Rocky Island 242 ist ein weißer Rum aus zwei verschiedenen Blends: Rums aus Jamaica und der Dominikanischen Republik werden gemischt. Der Rum eignet sich sowohl für erfahrene Rum-Kenner als auch für Einsteiger. Der Geschmack zeigt Aromen von exotischen Früchten, Kokosnuss, Beeren und Vanille.
Jamaikanischer Rum gilt traditionell als kräftig und aromatisch, oft mit hohem Esteranteil und intensiven Fruchtaromen. Rum aus der Dominikanischen Republik ist meist milder und weicher im Geschmack. In Rocky Island 242 treffen diese beiden Stile aufeinander.
Rocky Island 242 lässt sich pur oder auf Eis servieren, ebenso als Zutat für Cocktails. Laut Hersteller eignet er sich als Aperitif und für klassische Cocktails wie Mojito, Piña Colada und Daiquiri.
Der Mojito besteht aus weißem Rum, Limettensaft, Minze, Zucker und Soda, serviert mit Crushed Ice, ein Klassiker aus Kuba. Die Piña Colada mischt weißen Rum mit Ananassaft und Kokosmilch. Der Daiquiri besteht aus weißem Rum, Limettensaft und Zucker, geschüttelt und in ein gekühltes Glas abgeseiht. Rocky Island 242 lässt sich auch für einen White Cuban verwenden, einen cremigen Cocktail mit Kaffeelikör und Sahne.
Weitere Rezepte mit weißem Rum finden sich im Cocktail-Blog von Happy Drinks.
Alkoholgehalt: 37,5 % Vol.
Marke: Rocky Island
Abfüller / Lebensmittelunternehmer: Bornholm Spirits, Sdr. Hammer 15, 3730 Nexø, Dänemark
