Mulassano Barolo Chinato ist ein aromatisierter Wein aus dem Piemont auf Basis von Barolo DOCG. Alkohol, Zucker und Infusionen aus China Calissaja, Kräutern und Gewürzen geben diesem italienischen Digestif seine herbe, weinige Art.
Die Barolo Basis bringt einen weinigen, kräftigen Kern. Kräuter, Gewürze und China Calissaja ergänzen eine herbe, leicht bittere Seite. Die Süße gehört zum traditionellen Stil dieses aromatisierten Weins und rundet die kräftigen Pflanzenbestandteile ab.
Barolo Chinato wird klassisch nach dem Essen getrunken. Besonders gut passt er zu handwerklich hergestellter Schokolade, dunkler Schokolade oder kleinen Schokoladendesserts. Die Kombination aus Barolo DOCG, Kräutern, Gewürzen und feiner Bitterkeit passt gut zu Kakao.
Herkunft: Cuneo, Piemont, Italien
Basis: Barolo DOCG
Kategorie: aromatisierter Wein
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 17 % vol.
Marke: Mulassano
Hergestellt in Italien
Hersteller / Lebensmittelunternehmer: Cav. Pietro Bordiga S.r.l., via Valle Maira, 98 12100 Cuneo, Italien
