Talavera de la Reina bildet den geografischen Mittelpunkt der Produktion. Das Familienunternehmen J. Borrajo befasst sich seit 1947 mit der Herstellung von Spirituosen in dieser spanischen Region. Die Rezeptur greift die kulinarische Identität der iberischen Halbinsel auf. Sahne und die Würze von Zimt bilden die Grundlage.
Hinter der Bezeichnung steht eine tragende Säule der spanischen Dessertkultur. Klassischerweise basiert die Speise auf Reis. Dieser gart über längere Zeit in gezuckerter Milch. Die Zugabe von Zimtstangen und Zitronenschale schließt den Kochvorgang ab. Rio Verde extrahiert diese Geschmacksmerkmale.Der Arroz con Leche Likör spiegelt die Kombination aus Milch und Gewürz wider.
Am meisten zeigt der Milchreis Likör im eiskalten Zustand.. Ein Glas direkt aus dem Eisfach und Eiswürfel betonen die herbe Zimtnote. Kälte sorgt dafür, dass die Sahne weniger süß wirkt. Wer Kontraste mag, gießt die Flüssigkeit vorsichtig über einen heißen Espresso. Die Schichten vermischen sich nicht sofort. Etwas Zimtpulver obenauf verstärkt den Geruch. In Cocktails tritt das Produkt an die Stelle von Sahne und bringt eine eigene Würze mit.
Enthält Milchprodukte (inkl. Laktose)
Alkohol: 15% Vol.
Hergestellt in Spanien
Marke: Rio Verde
Hersteller / Lebensmittelunternehmer: Internacional de Comercio y Destilerías J.Borrajo S.A., C/Francisco Redondo, 10, 45600 Talavera de la Reina, Spanien
