Mallorca ist nicht nur für seine Küste bekannt, sondern auch für eine reiche Kräuterwelt. Destilerias Inlima hat diese Botanicals in einen Gin destilliert, der durch eine dreifache Infusion aus mehr als zehn Zutaten hergestellt wird. Darunter Kräuter und Zitrusfrüchte, die auf der Insel selbst angebaut werden: Zitronenverbene, Fenchel, Rosmarin, Kamille, Melisse, Minze, Orangen- und Zitronenbäume, alle in Verbindung mit Wacholderbeeren. Das mediterrane Klima Mallorcas, mit seinen langen Sonnenstunden und der Nähe zum Meer, gibt den Kräutern eine Intensität, die sich im Gin widerspiegelt.
50 ml Fever Island Gin über Eiswürfel in ein gekühltes Glas geben, mit 200 ml Tonic Water auffüllen und mit einer Zitronenscheibe und einem Minzzweig garnieren. Ein zusätzlicher Rosmarinzweig passt gut dazu.
Der Colonel's Big Opu ist ein Aperitif-Cocktail aus dem Trader Vic's Bartender's Guide von 1947: Gin mit Triple Sec, Limettensaft und Cava. Der Macka ist ein historischer Cocktail aus den 1940er Jahren mit Gin, Cassis Likör, trockenem und rotem Wermut, aufgefüllt mit Sprudelwasser. Der Lemon Gin Fizz kombiniert Gin mit Zitronensirup und Cava. Weitere Rezepte finden sich auf unserer Website.
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Marke: Fever Island
Hergestellt in Spanien
Hersteller / Lebensmittelunternehmer: Inlima S.L. Calle Son Fosquet, 19, Polígono Son Noguera, 07620 Llucmajor, Spanien
